Po restauracjach, jakie serwują lokalne dania oczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, innymi słowy apetycznego jedzenia, przesytu i najwyższej jakości artykułów, które skonstruują postument kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to koszty i nieodzowność dokumentnego przestrzegania tradycyjnych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są nadmiernie ekonomiczne. Skutkiem tego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz częściej powstają restauracje, w jakich serwuje się dania z zachodu bądź też dalekiego wschodu – czas to przekształcić! Również w Polsce, jak oraz na całym globie jest dużo przeróżnych restauracji, barów oraz kawiarni. Zazwyczaj są w nich serwowane dania z całego świata tak, żeby każdy był w stanie dopasować coś słusznie do swojego gustu. Są jednak miejsca, gdzie serwowane są jedynie i wyłącznie lokalne potrawy. Powodem do dumy jest jednakże to, że takie punkty nie istnieją jedynie w Polsce. Restauracja przy Rynku Wybitnie miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać chociaż zalążek polskiej kuchni. Są też osoby, które aby przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych krajach zakładają różnorodne restauracje. Dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach oraz wybitnie nieczęsto jeździ do ojczyzny, ma prawo każdego dnia kosztować swoistych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest niezmiernie należyty oraz każdego dnia można przekonać się o tym, iż sprawdza się on oraz razem z upływem czasu jedna sobie coraz większą rzeszę zwolenników.
Zobacz film