W dzisiejszych czasach koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie jedliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne artykuły. Z tego powodu coraz to częściej również wypatruje się wymienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje całkiem odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Często zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie wiele artykułów odżywczych, jednak organizm po prostu znosi je znacznie porządniej. Kapitalnym przykładem właściwego produkty jest kasza jaglana, która dawniej gościła na stołach nadzwyczaj nieraz a dziś niestety pozostała zapomniana.
salatka z kasza jaglana
Na szczęście coraz więcej osób lubi jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej właśnie kaszy. Czemu? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest nadzwyczaj łatwa – kasza jaglana to zupełnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to bardzo delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej aniżeli stereotypową, znaną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu lecz jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są ściśle mówiąc fajne. Z jakiej przyczyny jednakże powinniśmy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma wybitnie wiele pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny artykuł lub trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niesłychanie solidnym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie tylko, dostarcza bo również witaminy z grupy E, które bardzo poprawiają pamięć oraz koncentrację a również wiele wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To pierwszorzędny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to też kasza wybitnie odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, dlatego nadaje się dla chorych i naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany właśnie dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
